もちもち料理

本日は一歩も外に出ませんでした（ベランダには出たけど）。

２週間に１度くらいの頻度で、そんな日を作っています。我慢して外に出ない時もあれば、夜になって「あら？　そういえば‥‥」となんとなくな時もあります。

今回は”我慢”の日です。理由は単純明快、お金がないから（笑）。昨日が飲み会で、２次会はなんとか欠席したものの、冬物バーゲンで買う予定もなかった服を購入してしまって、財布に大寒波が押し寄せているのです。

来月、ちょっとお金を使う予定があるので、キリキリいきたいんです。パンも１週間に４００円までと心に誓いました！　

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どうせ家にいるのだから、体に優しいものを食べよう！　と思っていたのに、なぜが無性に納豆とお餅が食べたくなりました。納豆はともかく、お餅はかなり優秀な食材なのであまり大量に摂取するのもどうかと思ったのですが、これがまた、大好きなんです；

そんなわけで、先日テレビでやっていた「お餅のポテト焼き―アレンジ―」を作りました。

切り餅とじゃがいもを細切りにしてフライパンで焼くだけで完成しますが、そこに納豆と卵、豆板醤とパセリ（青海苔がよかったんですが；）を入れてぐるぐる混ぜて、フライパンで焼きました。

これが、想像してたより美味しくてびっくりで、思わず写真を撮ってしまいましたｖｖｖ

上にマヨネーズとケチャップをトッピング～♪

じゃがいものシャキシャキ感とお餅のふわふわ＆カリカリ感がとても合っていて、そこに納豆の豆風味が加わり美味しさが一気にアップします！

納豆の臭みはまったくしなくて、苦手な方も大丈夫だと思います。ねばねば感もないですし、あまり納豆は意識しなかったですね。

あまりの美味しさに夜の分も食べてしまいました（笑）

お正月のお餅が残っている方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

※　注意 ： なぜか納豆のにおいが室内に残るので、完食するまで換気扇を付けていたほうがいいと思います。自然消滅はかなり時間がかかります。換気扇がオススメ！！